きたもっく
事業の
起こりと広がり

山がくれた薪火の温もり

冬の北軽井沢へお客さまを迎えるため、キャンプ場全施設に薪ストーブを設置。心と体を芯から温める薪火の力を実感し、火暮らしの提案やサポートへと展開する。

薪づくりから山づくりへ

キャンプ場利用者が増えるにつれ、薪の消費量も増加。内製9年目には世界最高峰マシーンを導入し、今まで薪にできなかった細い幹も「コロ薪」として価値化。持続可能な薪づくりを通して、地域の山林保全を担う。

ミツバチと集める風土の味わい

ミツバチの生命力を引き出し自然の多様性を守るため、慣習をくつがえす革新的な養蜂を実践。群馬県内11カ所、標高差1000mものエリアを旅し、風土の蜜を搾りわける。加熱も添加もしないため、風味が際立つ一期一会の美味しさに。

みんなのホームマウンテン

240haにおよぶ地域山林を取得し、自伐林業を開始。ナラやクリなどの広葉樹が９割を占め、クマやシカが生息する豊かな山。木材や蜂蜜・山菜が採れる素材生産の場であり、人々の憩いの場でもある。

受け継ぐ山守り魂

木を活かし山を守る炭焼きは、先人たちの知恵の結晶。環境課題を解決する可能性をも秘めている。失われつつある技と心を受け継ぎ、フィールドに還元する。

木から生まれる美味しい土

木材加工の際に発生するおが粉を価値化する挑戦。酪農が盛んな地域特性を活かし、低コスト・短期間で良質な堆肥づくりに成功。近隣農家や専門家と協力しながら、地域資源循環を目指す。